Unser Familienbetrieb

Die gesamte Familie Miller-Mariany packt mit Leidenschaft und Überzeugung an, um die landwirtschaftliche Arbeit auf dem Hof zu stemmen. Seit Mai 2016 hat man den Betrieb auf Bio umgestellt und ist in den Hauptbetriebszweigen Ackerbau,
Legehennen und Mutterkuhhaltung tätig.
Das landwirtschaftliche Unternehmen bewirtschaftet rund 40 ha Ackerbau welche mit Kleegras, Dinkel, Brotweizen, Sommermengengetreide sowie Braugerste bestellt werden. Auf den rund 70ha Grünland weiden 60 Limousinmutterkühe mit ihrer
Nachzucht sowie 20 Mutterschafe mit ihren Lämmern. Die 4000 Hennen füllen 2 Ställe mit ordentlich Leben.
Neben den Bio-Produkten Eier, Getreide und Fleisch hat es der Familie nun “Bio-Senf” in all seinen Facetten angetan. Vom Acker, wo der Senf angebaut wird, bis zum Verarbeiten der Körner, dem Vormaischen und anschliessendem Mahlen des
Senfes läuft die Produktion integral bei den Millers ab. Das Abfüllen der Gläser wird ebenfalls von der Familie getätigt.

So entstehen durch Liebe zur Natur und dem Reiz immer neue Wege zu gehen auf diesem Hof, Bio-Lebensmittel, die frisch und ohne große Umwege auf den Tischen der Konsumenten landen.

Wir sind Mitglieder von:



Shop

Auf unserem Bauernhof, im Miller-Shop, können Sie rund um die Uhr einkaufen. Unser Sortiment umfasst eine Vielzahl an hausgemachten und biologischen Produkten aus der Region.

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Aktualitäten



Unsere Produkte

Bestellen Sie direkt bei uns auf dem Hof oder ganz bequem von zu Hause aus in unserem Online-Shop auf letzhaff.lu.
Unsere frischen Produkte werden ehrlich und regional hergestellt.

Bei Fragen zu einer Bestellung, zu unseren Produkten oder für weitere Informationen können Sie uns jederzeit über das Kontaktformular erreichen.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen und guten Appetit!

Unsere Senfprodukte
Unsere Senfprodukte

Von klassischem Senf über scharfen Senf bis hin zu Kräutersenf finden Sie bei uns alles, was das Senfherz begehrt. Alle unsere Senfsorten werden aus 100 % reinen Bio-Zutaten hergestellt und kalt vermahlen, damit die ätherischen Öle und natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Wir verzichten vollständig auf Aroma-, Farb-, Geschmacksverstärker- und Süßstoffe – bei uns genießen Sie ein 100 % natürliches Produkt. Erhältlich sind unsere Senfspezialitäten in lokalen Geschäften im ganzen Land oder direkt bei uns auf dem Hof.

> Auflistung unserer Produkte
Unsere Suppenhuhnprodukte
Unsere Suppenhuhnprodukte

Mit gutem Gewissen können Sie unsere Produkte kaufen und genießen. Unsere Suppenhühner wachsen in aller Ruhe auf und haben viel frische Luft, Auslauf sowie ausreichend Platz, um ihr natürliches Verhalten auszuleben. Aus dieser artgerechten Haltung entstehen hochwertige Hofprodukte – von frischen Eiern und Geflügelfleisch bis hin zu fertig zubereiteten Spezialitäten.

> Auflistung unserer Produkte
Unsere Rindfleischprodukte
Unsere Rindfleischprodukte

Unser Qualitätsrindfleisch aus biologischer Zucht können Sie in vielen Geschäften in Luxemburg finden. Unter den Labels “Biomaufel” und “Bio Green Beef” wird die Ware von der IVLB (Interessegemeinschaft Vermarktung Lëtzeburger Biofleesch a.s.b.l ) vermarktet und unter anderem im Naturata, bei der Metzgerei Niessen und in den Cactus-Geschäften angeboten. Bei größerer Menge (ab 1/4 Rind) können Sie sich auch gerne an uns wenden und wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihr Fleisch direkt von uns zu beziehen.

Unsere Hülsenfruchtprodukte
Unsere Hülsenfruchtprodukte

Unsere Hülsenfrüchte wachsen auf unseren Feldern im Einklang mit der Natur und mit Respekt vor dem Boden. Als wertvolle Quelle pflanzlichen Eiweißes und wichtiger Bestandteil unserer Wertschöpfungskette begleiten sie ihren Weg vom Feld bis in Ihre Küche. Mit Sorgfalt angebaut, gereinigt, verpackt und direkt vermarktet, stehen sie für höchste Qualität, authentischen Geschmack und bewussten Genuss. Sie finden unsere Produkte in verschiedenen lokalen Geschäften sowie direkt bei uns auf dem Hof.

> Auflistung unserer Produkte
Unsere Mehlprodukte
Unsere Mehlprodukte

Unser Mehl stammt aus Getreide, das nach strengen biologischen Richtlinien auf unserem Hof angebaut wird. Nach der Ernte wird das Getreide gedroschen, gereinigt und anschließend schonend auf dem Mühlstein vermahlen. Dadurch bleiben das volle Korn mit Keim, Schale und seinen wertvollen Nährstoffen erhalten – so entsteht ein echtes Vollkornmehl mit vollem Geschmack, ideal für eine gesunde und natürliche Küche.

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Rezepte



Galerie

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Kontakt

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    [honeypot mobile]
    Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung.

    BIOHAFF MILLER-MARIANY

    15, op der Tomm
    L-9351 Bastendorf

    T. (00352) 621 79 33 80


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